Bérêche & Fils possiede circa 7 ettari nell'area Montagne de Reims, dal 2004, da quando Raphael è entrato in attività con il padre, ha subito una profonda rivoluzione, il modo di produrre Champagne e decisamente cambiato: in vigna sono stati banditi i trattamenti sistemici e gli erbicidi e i filari vengono condotti con cura certosina.