Gli Champagne Carré Frères, in cui è lo Chardonnay ad essere il principale protagonista, si distinguono per eccezionale freschezza, mineralità, vivacità e straordinaria piacevolezza di beva. Il Domaine Carré Frères è una realtà in piena espansione ed Eduard Carrè, talentuoso Vigneron che gestisce la proprietà, sta rubando la scena champenoise, accanto a figure come Antoine Bouvet, Tom Gauditiabois, Paul Gosset, Florian Mignon…