L’area di produzione a denominazione A.O.C. Champagne si estende per poco più di 34.000 ettari sul territorio francese, a circa 150 chilometri da Parigi, e comprende 320 Cru (villaggi) in cinque aree di produzione:
Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Sézannais e Vallée du Petit Morin, Côte des Bars