Viticoltori da generazioni, la famiglia Josselin ha acquistato il primo vigneto nel 1854 sui terreni di Gyé-sur-Seine, villaggio nel Barséquanais, nella Côte des Bar. Nel 1957 Jean Josselin crea il proprio marchio e inizia la produzione di Champagne: nascono così gli Champagne Jean Josselin. Dal 1980 Il Domaine è nelle mani di Jean-Pierre, figlio di Jean Josselin e dal 2010 alla gestione famigliare si è unito anche Jean-Félix Josselin, ultima generazione.