Situato a Villers-Marmery, comune Premier Cru della Montagne de Reims, Il Domaine Sadi Malot ha origini antiche che risalgono al 1883. Oggi l’azienda è gestita da Franck Malot con la figlia Cindy, quinta generazione di viticoltori della famiglia, che con il marito Florian Villiere ha apportato alcune rilevanti novità all’interno dell’azienda, tra cui trasformare i nomi le etichette delle Cuvée. La superficie vitata di 11 ettari si estende a Villers-Marmery, Verzy e Verzenay e si compone per l’80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, ovvero un’enclave di uva bianca, in una zona a predominanza Pinot Noir.