Il Domaine Solemme si trova a Villers-aux-Nœuds, pochi chilometri a sud di Reims. Dal 1998 Olivier Langlais, appartenente alla sesta generazione di vigneron, gestisce i 6 ettari di vigneti su 5 terroir classificati Premier Cru nell'area dellla Montagne de Reims e uno nella Vallée de l’Ardre. I terreni geologicamente variegati - gesso, argilla calcarea, limo, sabbia - e le esposizioni dominate dalla pianura e le pendenze medie consentono ai tre principali vitigni - Meunier, Chardonnay e Pinot Noir - di esprimersi pienamente.