Gli Champagne di Michel Laval sono come una fotografia, raccontano una storia, la storia di 5 generazioni di vignerons. La storia dei loro valori, del rispetto dei propri vigneti preservandoli per ottenere le migliori uve e della loro passione di produrre Champagne. È intorno al 1870 che inizia il percorso della famiglia Laval, quando Jules, eredita 40 acri di terreno e decide di coltivare l'uva con suo figlio, soprannominato Lucien. Qualche decennio dopo - nel 1948 - Roger e Fabienne, desiderando di gustare il loro raccolto frutto di un duro lavoro, decidono di sviluppare il Domaine di famiglia iniziando a produrre i loro primi Champagne.