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Pature (Maison)

Maison Pature è la realizzazione del sogno condiviso di due giovani cugini, Elian e Matéo Pature, che hanno ereditato una profonda passione per la viticoltura, tramandata di generazione in generazione nella loro famiglia. Cresciuti tra i vigneti rigogliosi della Côte des Blancs, una delle zone più prestigiose della regione della Champagne, i due hanno coltivato sin da piccoli il desiderio di continuare il lavoro dei loro antenati, elevandolo però a nuove vette.

Nel 2023, Elian e Matéo hanno deciso di dare nuova vita alla storica cantina della nonna, situata nel villaggio di Avize, trasformandola in un moderno centro di produzione dedicato alla creazione di Champagne di altissima qualità. Nonostante la tradizione sia un pilastro del loro progetto, i cugini hanno saputo unire le antiche conoscenze familiari alle tecniche moderne, rinnovando la cantina per renderla un punto di incontro tra passato e futuro. 

Elian e Matéo prestano una cura maniacale alla selezione delle uve, raccogliendo esclusivamente i migliori grappoli dai loro vigneti Grand Cru, situati nei villaggi di Oger, Avize e Cramant, celebri per la produzione di uno Chardonnay che esprime tutta la finezza e la mineralità del terroir. Ogni parcella viene vinificata separatamente per rispettare e valorizzare le caratteristiche uniche di ciascun terreno, esaltando così la complessità e la ricchezza dei diversi microclimi.

La loro prima creazione, la Cuvée “Premiers Pas”, non è solo un debutto simbolico, ma un vero e proprio manifesto della loro visione: un tributo all’eleganza e alla purezza della Côte des Blancs, capace di combinare la freschezza delle uve con una lavorazione artigianale che punta all’eccellenza. Ogni bottiglia racchiude in sé non solo il frutto della terra, ma anche l’innovazione di una generazione di vignaioli che guarda al futuro con rispetto per le proprie origini, un connubio perfetto tra tradizione familiare e nuove tecnologie.

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2021
1973
2022
2001
Bio
Agricoltura Biologica
Agricoltura Biodinamica
Formato
Box da 2 bottiglie
Box da 3 bottiglie
Box da 4 bottiglie
Box da 6 bottiglie
Box da 8 Bottiglie
Quart 0,20 L
Bottiglia 0,75 L
Mezza Bottiglia 0,375 L
Jéroboam 3 L
Magnum 1,5 L
Confezioni
Astuccio
Cofanetto Prestige
Cassa Legno
Prezzo
€ 20 > € 40
€ 40 > € 80
€ 80 > € 150
> € 150
Côteaux Champenois
Rouge
Blanc
Rosé des Riceys
Rosé
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Categoria Produttore
Maison
Vigneron
Area di Produzione
Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Côte des Blancs
Sézannais e Vallée du Petit Morin
Côte des Bar
A.O.C. Champagne
Classificazione Cru
Premier Cru
Grand Cru
Particolarità
100% Meunier
Clos
Cuvée de Prestige
Lieux-Dits
Affinamento Prolungato
Rosé de Saignée
Senza Solfiti Aggiunti
Special Club
Edizione Limitata
Multi Vintage
Rarità
Vitigni dimenticati
Brut Sans Année
Œil de Perdrix

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