Mouzon Leroux & Fils dispone di circa 10 ettari di proprietà riconvertiti all’agricoltura biologica o biodinamica: otto ettari a Verzy e il resto si estende tra Verzenay, Ludes e Villers-Marmery. Le tre uve champenois perfezionano questa diversità, questa alchimia tra suolo, clima e vigna genera in maniera naturale lo Champagne del Terroir, dalle particolarità riconosciute e autentiche.