Il Domaine ha sede a Congy, un villaggio nella Côte des Blancs, con vigneti di proprietà che si estendono su una superficie di 6,5ha, di cui 5,5ha nei Côteaux du Petit Morin (tra cui Coizard-Joches) e 1ha a Les Riceys (Aube). Il generoso terreno argilloso e gessoso della Vallée du Petit Morin, attraversata dall’omonimo fiume, influenza il carattere degli Champagne Clément & Fils: l’argilla dona rotondità e corpo sulla consistenza, mentre il gesso trasmette mineralità e salinità ben riconoscibili.