Il Domaine familiale Rémy Lequeux-Mercier ha una storia lontana le cui radici sono state saldamente piantate dal bisnonno Emile Mercier, ferroviere di professione, che si dedicò alla produzione di vino diventando uno dei pionieri di Passy-sur-Marne, villaggio nel cuore della Vallée de la Marne. La gestione del Domaine nel corso degli anni è stata tramandata di padre in figlio, prima Lucien, poi Nelly e Michel ed infine Rémy, quarta ed ultima generazione della famiglia.