Gli Champagne Sacy Sœur & Frère nascono nel 2018 dalla passione di Yaël e Jonathan Sacy, che hanno ripreso il vigneto di famiglia con l’obiettivo di unire modernità e rispetto del Terroir. Fin dall’inizio, i fratelli hanno lavorato per creare Cuvée che esprimessero al meglio la purezza dei vitigni, dando vita a due linee distinte: Monos e Parcellaires.